Antipasti freddi di pescela ricetta per: Scampi crudi con fichi d'india e sale grosso.

Scampi crudi con fichi d'india e sale grosso

Pregiatissimo frutto del mare Mediterraneo lo scampo si disingue per il suo particolare sapore dolce ed il colore aranciato. Fantastico per le preparazioni a crudo

Ingredienti:

- scampi freschi

- fichi d'india

- sale grosso di cervia

- olio extra vergine d'oliva

- pepe

- aceto